domingo, 19 de octubre de 2014

BIZCOCHO DE COCO



Hoy vamos a preparar un bizcocho diferente. 
Se trata de un delicioso bizcocho de coco. Es muy sencillo de preparar y no te llevará demasiado tiempo hacerlo. 
Así que si te gusta el coco no puedes dejar de leer este post. Ya veras como te gusta. ¡Anímate con esta receta! Y veras como no dejas de hacerla. Es fácil y sencilla, además te quedara de rechupete.





INGREDIENTES:

  • 1 yogur de coco
  • 4 huevos
  • 2 medidas (del vasito del yogur) de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de aceite de oliva
  • 1 medidas (del vasito del yogur) de coco rallado

PREPARACION:


  • Vamos a comenzar precalentando el horno a 210º. Después, debes engrasar un molde rectangular y espolvorear con el azúcar.

  • Con la ayuda de una batidora, mezcla el yogur, las yemas de los huevos, la harina, la levadura, el azúcar, el aceite y el coco, reservando un poco de coco para espolvorear cuando esté hecho. 

  • Monta las claras a punto de nieve y añádalas a la masa. Remueve bien.

  • El siguiente paso será verter este contenido en el molde y meter al horno a 210º durante 20 minutos. Bajar la temperatura a 180º y proseguir la cocción otros 20 minutos mas.

  • Dejar templar antes de desmoldar.

  • Para terminar poner por encima el coco reservado.


NOTA: 



Puedes sustituir el azúcar por edulcorante y sirve para personas diabéticas o para controlar el peso.




¡¡Y listo!! ¿Veis que sencillo?



¡¡Buen provecho!!

 

 

78 comentarios:

  1. uyypues yo soy de las que no les gusta el coco,ajajja,pero que pintaza tiene,hoy por lo que veo es el domingo de los dulces me voy aponer las botas,ajajajaj,besitos guapa

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    1. Vaya, ya se que te gusta el chocolate, otro dia hagoa uno. Besos preciosa

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  2. Qué rico tiene que estar este bizcocho!!! Nunca he hecho bizcocho con él así que tomo nota en mi lista de "pendientes". Besitos.

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  3. La verdad es que el coco no es uno de mis sabores predilectos, pero a mi tía le encanta, así que le pasaré la receta jajajaj Besos

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    1. Vaya , dime de que te gusta y el proximo lo hago. un beso

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  4. Pes a mi si me gusta el coco, por tanto me encanta este bizcocho.

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    1. A mi tambien, es uno de mis sabores preferidos. Besos

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  5. Uyyy pinta deliciosisimooooo!!!!. gracias por la receta

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  6. Mmm! El coco no es de mis favoritos pero en tu pastel se antoja!
    Bs!

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    1. Si lo pruebas te gustara, Es facil y muy rico. Besos preciosa

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  7. Parece riquísimo. Me encantaría probarlo.

    Besos

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    1. Animate, que es muy sencillo y rapido de hacer. Un beso preciosa

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  8. A mi me encanta el Coco y hago una bizcocho muy parecido. Probaré también esta receta porque el bizcocho se ve muy esponjoso. Feliz semana¡¡¡

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    1. A mi tambien me gusta. Pon la tuya y la hacemos, seguro que esta muy rico. Besos

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  9. TIENE QUE ESTAR DELICIOSO, YO LO HAGO.BESICOS

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  10. a mi si me gusta e coco^^ que rico tiene q estar por favor....

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    1. A mi tambien, es uno de mis sabores preferidos. Besos

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  11. Me parece que me voy a animar, a mi me gusta el coco, pero a mi padre, le encanta. Asi que pienso hacérselo porque le gustará mucho.
    Besitos

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  12. A mí que me encanta el dulce y las recetas sencillas, está la preparo pero ya mismo. Besinos

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    1. Seguro que te sale divino, ya nos contaras. Un beso

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  13. El coco es uno de mis ingredientes favoritos en repostería, por lo tanto, tengo que probar un trocito...

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    1. A mi tambien, es uno de mis sabores preferidos. Besos

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  14. adoro el coco!! asi que este bizcocho es de mis preferidos!!

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    1. A mi tambien, es uno de mis sabores preferidos. Besos

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  15. Tiene una pinta estupenda, y solo no lo probaré por una razón, y es que no me gusta el coco, sino sin dudarlo.
    Un besazo guapa!

    http://lamodaenmimirada.blogspot.com.es/

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    1. Vaya, dime de que te gusta y otro dia lo hago. Un beso preciosa

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  16. Se ve bueno y eso que el coco no es uno de mis sabores preferidos XD
    Un saludo^^

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    1. Vaya, dime de que te gusta y otro dia lo hago. Un beso preciosa

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  17. Aiiins que ganas de probarlo Vicensi ^^ Ayer una amiga preparó tarta de zanahoria, al principio nos sonaba raro pero después estaba super buena jeje

    Un abrazo preciosa !!!

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    1. Yo de zanahoria no he hecho nunca, loa tengo que probar. un beso

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  18. Hola guapa
    mmm que buena pinta!
    Me apunto la receta a ver si me animo :)
    Un besazo

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  19. Si, si, es muy facilito, y sobre todo muy rico. Me gusta mucho el coco, aunque ya hace tiempo qeu no hago nada así.

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    1. A mi tambien, es uno de mis sabores preferidos. Besos

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  20. Me encanta el coco, se ve tan rico que lo probare fijo besitos

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    1. A mi tambien, es uno de mis sabores preferidos. Besos

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  21. Me encanta el coco, y más sencillo no puede ser.
    Me lo apunto!
    besos
    Ana.- Amglez

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    1. Sencillo y rico, animate a hacerlo que te gustara. Besos

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  22. Me encanta el coco y con esa pinta tomo nota! Un besazo.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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    1. A mi tambien, es uno de mis sabores preferidos. Besos

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  23. Sencillo y sabroso, el coco rallado potencia el sabor del yogur de coco y queda un bizcocho muy rico.
    Besos.

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  24. con lo que a mi me gusta el coco, y nunca se me habia ocurrido echarle coco, fijate que lo hago con los yogur que a los niños no les gusta como el de vainilla y galleta y coco pero lo de añadirle coco rallado ni se me habia pasado por la cabeza, muchas gracias por la receta

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    1. De nada preciosa, a ver si les gusta a tus niños. Un beso

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  25. Bizcocho y encima de coco... se me hace la boca agua solo de pensarlo. Un besote

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    1. Sencillo y rico, animate a hacerlo que te gustara. Besos

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  26. ¡Qué bueno este bizcocho de coco! A mí me encantan los bizcochos pero jamás probé uno de coco, me apunto la receta para probarlo preciosa.

    Un abrazo

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    1. Sencillo y rico, animate a hacerlo que te gustara. Besos

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  27. Riquísimo me encanta los bizcochos pero de coco no lo he probado así que me lo apunto,muchos besos de las recetas tradicionales de cocina.

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    1. Sencillo y rico, animate a hacerlo que te gustara. Besos

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  28. Que pintaza...a mi me encanta el coco....asi que este fin de semana lo haga
    gracias
    te espero en mi rincon: Http://mirincondequitaypon.blogspot.com.es

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    1. Me alegra que te guste y buen provecho. Besos preciosa.

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  29. Qué pena que el coco no me guste porque tiene una pintaza...Se ve muy esponjoso! un beso!

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    1. Vaya, dime de que te gusta y lo hago el porximo dia. Un beso

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  30. Un postre estupendo, desayuno o merienda, je, je,
    Muchas gracias por tu receta tan rica.
    Un bso.

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  31. mmm que rico, me encanta esta combinación
    besos!

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    1. A mi tambien, es uno de mis sabores preferidos. Besos

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  32. Ñam que pinta jeje, me gusta el coco pero hasta cierto punto, mucho no, pero si me gusta, tiene una pinta...besos!

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    1. A mi tambien, es uno de mis sabores preferidos. Besos

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  33. ¿Sabes cúal es mi problema? ...pues que me gustan de todos los sabores y éste me lo aprendo, jajaja. Besossssss.

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    1. Eso me pasa a mi tambien, qe tengo buena boca y todo me cae bien jajajja. Besos preciosa

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  34. Pero que rico esto lo tengo que probar con sabor a coco que delicia y que bien te ha quedado me han entrado unas ganas de probarlo me lo guardo en favoritos ahora mismo bst cielo

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  35. En casa nos encanta el coco, y este te ha quedado de lujo, besos

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  36. Pero que ricooooooooooooooooooooo!!! con lo que me gusta el coco!!! ya te contaré que tal me sale! Ñam Ñam!!

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